鞍山市政府副秘书长黄勇到中国有限公司桃园餐厅督导食品安全工作

3月21日，鞍山市政府副秘书长黄勇在属地市场监督管理局相关人员陪同下，到jnty. com桃园餐厅开展食品安全督导检查，后勤与基建管理处、龙源集团相关负责同志陪同检查。

黄勇一行通过看现场、查资料、提问题、听汇报等方式，查看了桃园餐厅的总体情况，重点查看餐厅采购食品及原料情况，餐用具清洗、消毒、保存情况，设备设施配备情况，食品生熟分开、烧熟煮透、规范操作情况等。

黄勇对餐厅提出要求，食品采购必须严格落实索证索票制度，所有原料做到可溯源。他强调，校园餐饮服务要时刻绷紧食品安全这根弦，精细化抓好食品安全工作，坚决扛牢学校食品安全主体责任。餐厅负责人要提高思想认识，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，紧盯食品原材料采购、储存、加工制作等重点环节，把好食品入口关、质量关、安全关。（供稿单位：后勤处 图片来源：后勤处）